前店后厨安防部署
连锁门店智慧管理

TP-LINK为五味酥连锁门店搭建智能化弱电系统

作为全国拥有三百多家连锁门店的清真中式糕点品牌，五味酥门店已在辽宁、西安、无锡等众多城市落地布局，逐
具规模的门店数量，使得五味酥总部亟需一套智慧管理系统对各个门店网络、安防、门禁、广播系统进行统一管理。

门店外围、门口部署400万高清AI智能摄像头，通过客流数据辅助客户调整排班计划与促销策略。后厨安全采用
摄像头，集成 AI 算法实现自动识别鼠类活动，推送预警，协助客户优化后厨卫生安全；火点检测摄像机实时识
别烤箱明火及烟雾，联动广播系统播放警示语音。每个门店NVR存储录像，并接入总部TUMS管理平台，总部可
对门店客流、后厨卫生、火点隐患等进行统一管理。

前店后厨高清监控管理

室内外音柱分时段广播

门店室内外安装广播音柱，总部部署管理服务器和网络寻呼话筒，总部通过管理平台一键下发音频，“分时段、
分门店、分区域” 播放：室内场景工作日播放背景音乐提升用餐氛围，周末切换为快节奏流行乐刺激消费频次，
室外场景临街门店部署防水音柱，每日定时播放新品广告。

总部、门店千兆高速上网

总部机房部署万兆网关+万兆上联堆叠核心交换机搭建骨干网络。单门店部署 3-5台双频千兆Wi-Fi 6无线吸顶式
AP，搭建高速稳定的门店上网环境。并区分 “员工网” 与 “顾客网”， 员工网接入收银系统、监控平台，保
障数据安全，顾客网开放免费 WiFi，提升顾客停留时间。

考勤、门禁权限严格管理

总部大楼门口、办公区安装人脸识别门禁机、可视对讲机。企业内部的各功能区域有着严格的出入管控流程。
访客参观需在系统中开通对应门禁权限方可进入。

TP-LINK万店通连锁门店解决方案，后厨、前店布设整套安防监控布防，全店搭建高速网络覆盖，办公区部
署人脸识别门禁机，实现考勤自动统计；分布式广播系统，总部通过管理平台一键下发音频。 安防、网络、
广播、门禁考勤四个子系统，同一平台进行集中管理，帮助门店实现高效运营。